情緒性飲食
2023-01-18很多人在壓力大時會出現暴食現象，尤其是嗜吃垃圾食物，特別是甜食跟碳水化合物。其實身體的飢餓飽食中樞是在大腦，當受到情緒或是壓力影響時，大腦的進食飽食中樞會被干擾，造成暴飲暴食或食不下嚥。
壓力跟憂鬱焦慮情緒會造成壓力賀爾蒙上升，身體會分泌腎上腺素及腎上腺皮質醇，急性壓力腎上腺素會吃不下東西，慢性壓力會分泌腎上腺皮質醇，會增加食慾，特別會讓人想從醣類或是碳水化合物尋求慰藉。而糖分跟碳水化合物會造成糖上癮(sugarholic)，壓力大時吃糖的確會讓人覺得愉悅，但是卻不會讓人真正滿足，所以會一直渴望更多的碳水化合物，這糖癮跟酒癮藥癮在大腦的作用機轉是相似的。若是有糖上癮的困擾，除了要逐步減糖，改善胰島素阻抗之外，尋求協助處理壓力跟治療憂鬱焦慮情緒才是治本之道。